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Wirtschaftsmeldungen

31.12.2014 15:29:00 Uhr

Air China serviert Pekingente an Bord

Beijing (ots/PRNewswire) - Air China hat eine Zusammenarbeit mit
Quanjude begonnen, dem Lieferanten der berühmten chinesischen
Pekingente, um auf Flügen nach Europa und in die USA in der ersten
Klasse hoch über den Wolken authentisches Aroma Chinas anzubieten.
(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20080625/CNW017LOGO
[http://photos.prnewswire.com/prnh/20080625/CNW017LOGO] )
Die an Bord servierte Pekingente ist ein weiterer Versuch von Air
China, die Mahlzeiten im Flugzeug innovativer zu gestalten, nachdem
die Fluglinie bereits Dutzende klassischer chinesischer und
westlicher Gerichte wie Klöße mit Krabbenfleisch und Steak mit Pilzen
und Sahnesoße auf den Langstreckenflügen nach Europa und in die USA
serviert hat. Damit den Passagieren eine authentische Pekingente
serviert wird, haben Air China und Quanjude monatelang zusammen
untersucht, wie man die Ente mit der Ausrüstung, die im Flugzeug zur
Verfügung steht, rösten kann. Die zwei Unternehmen haben eine
umsetzbare und zuverlässige Methode der Zubereitung und ein
spezielles Menü für die Pekingente entwickelt, das nicht nur den
Gaumen erfreut, sondern die Gäste über die historischen Ursprünge der
Pekingente informiert.
Air China hat seine Flugbegleiter bei Quanjude in Sachen
Pekingente weiterbilden lassen. Sie haben die Geschichte von Quanjude
kennengelernt, den gesamten Prozess der Zubereitung der Ente gesehen
und erfahren, wie die Ente serviert wird.
Air China arbeitet auf seinem Weg, eine Fluglinie der Weltklasse
zu werden, weiter engagiert an der Verbesserung der Servicequalität.
Die Verpflegung während des Fluges ist ein wichtiger Maßstab der
Servicequalität. Air China wird weiterhin innovative Dienstleistungen
und Produkte einführen, damit die Passagiere einen guten Flug haben.
OTS: Air China
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Pressekontakt:
KONTAKT: Zhao Xingyu, +86-10-6146-2395, zhaoxingyu@airchina.com





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